Технические характеристики
Внутренний размер рабочей камеры
1035х770х250 мм
Газовая Материал корпуса
окрашенный металл
Длина, мм
1300 мм
Рабочие температуры
100...+340 °C
Способ установки
Напольный
Ширина, мм
970 мм
Описание
- Газовый пекарский шкаф Abat ГШ-1 выполнен с одной вместительной камерой, установленной на подставке.
- Используется на предприятиях питания для выпекания хлебобулочных, кондитерских изделий.
- Работает на природном или сжиженном газе, актуален для заведений, где требуется снизить расходы на использование электроэнергии.
- Может использоваться как самостоятельная единица или в составе технологической линии.
- Конструктивные особенности модели:
- 1 рабочая камера с внутренним размером 1035х770х250мм;
- внешняя облицовка и дверца из нержавеющей стали;
- материал изготовления камеры — оцинкованная сталь;
- задние, боковые стенки и подставка из окрашенного металла;
- поды изготовлены из углеродистой стали толщиной 3 мм;
- дымоход съёмный;
- ножки могут регулироваться по высоте.
- Характеристики:
- камера вмещает 24 хлебных формы №7;
- плавная регулировка температуры от 100 до 340С;
- газ-контроль и пьезорозжиг;
- время разогрева до максимальной температуры — 30 минут.